Il piatto della salute rappresenta lo strumento principale che la scienza ci consegna per progettare pranzi sani e gustosi, ogni giorno. Come trovare un equilibrio virtuoso tra colazione, pranzo e cena? Colazione da re, pranzo da ricco e cena da povero, così recita un vecchio adagio. Attraverso questo webinar potremo conoscere i meccanismi biologici alla base della sana alimentazione e le strategie concrete per trovare equilibrio tra i nostri pasti quotidiani.